完美的皮膚似乎是可遇而不可求的，很多女性對周圍美麗的好朋友感到嫉妒。但你的皮膚不如別人很可能是由於你自身的飲食習慣所導致。但其實一些簡單的飲食養生方法，就可以有效地幫助你變白，成爲人羣中中耀眼的明星。
食物的營養成分對皮膚的健康也有很大的影響。對於那些量大、油脂含量高、糖分多的食物，可能不僅僅是在我們大腦中留下當時的幸福感……我們的皮膚也會留下印記。糖分過多衝入我們的細胞時，體內會產生新陳代謝副產品糖化終產品(AGEs)。經過證實，AGE又稱作葡萄糖嵌板，會導致膠原蛋白硬化、失去韌性，這將會令皮膚隨着我們年齡的增長而失去彈性、柔軟度降低。預防過量葡萄糖面板生成的最佳方法是規律地吃低分量血糖指數的食物，如全麥食品、綠葉蔬菜和其他高膳食纖維蔬菜。
小火慢燉
作爲中國人，我們的飲食有很多福利，很多烹飪方法對我們的健康也有很大好處。慢燉食物所需的溫度不如烤爐或微波爐高。同時，低溫可以減少糖的釋放，所以你的身體在消化過程中不會產生太多的糖化。美國植物學協會在2006年的一項研究中發現，用蒸的方法，蔬菜可以保留80%的抗氧化能力，但在煮水時，只能保留30%。多以溫和的烹飪方式保持食物營養，是小火慢燉的精髓。
少攝入糖分
現代科學的發展，尤其是食品添加劑種類的豐富，在方便生活的同時，也使很多人順利變成了胖子。玉米或楓糖漿含有高濃度的糖，這反而又增加血液中的糖分。從邏輯上講，體內的血糖含量越多，形成糖化終產物的糖分子越多。這種物質對皮膚有一定的傷害作用，結合膠原蛋白，可以減少皮膚的彈性和柔軟性。
注意白色麪包
有時間，有生活趣味的年輕人喜歡在自己的廚房做白色麪包，看這篇文章可以減少一點使用量。根據哈佛大學公共衛生學院的報道，高血糖指數食品(白麪包等)在血糖水平急速增加的同時，低血糖指數食品(全燕麥等)消化緩慢，飲食後血糖水平的變化也很溫和。兩相對比之下，較爲粗糙的穀物就有明顯的優勢了。
多吃有色蔬菜
蔬菜水果對皮膚好早有定論，但其中一些的效果更爲突出。抗氧化劑抑制着自由基的形成，甚至有助於修復肌膚的一些已然損害。在對比了二十七種蔬菜的抗氧化能力指數後，發現洋薊、甜菜根、捲心菜、西蘭花、紅菊苣、紅辣椒、黃辣椒等抗氧化能力指數最高，因此它們最具抗氧化潛力。
適當喝綠茶
我國有很長的飲茶史，綠茶更是很多人每天的必需品。研究發現綠茶對皮膚有許多功效，包括抗氧化、抗炎、防癌、防輻射。雖然《生物化學和生物物理學集刊》的一項研究顯示，綠茶真正的抗糖化終產物功效是在心臟，但是衆多獨立的科學研究證明喝綠茶對皮膚極爲有益。
紅酒對皮膚也有很好的護理作用。有證據證明，紅酒、葡萄、梅、花生等含有白藜蘆醇的植物果實可以提高去乙酰化酶-可以延長膠原蛋白細胞生產壽命的媒體活性。但是，白藜蘆醇能起到抗衰老作用的必要測量還沒有明確，大量的酒精會引起炎症和毛細血管擴張，所以每天只喝一杯。
如果你想在生活中變得美麗，遵循健康的原則是第一條件——沒有健康，更多的粉底不能覆蓋色斑，缺乏健康的美也不能持續。
