冬棗是人們在秋季特別愛吃的水果之一，它的肉質細嫩並且汁多無渣，所以每年當冬棗上市的時節，人們都會專門購買一些冬棗來食用。冬棗不僅口感好，它對人體也有很高的營養價值，那麼，冬棗的營養價值有哪些呢？
冬棗的營養價值
經科學分析，冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營養價值爲“百果之冠”
1、冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對於健全毛細血管、維持血管壁彈性、抗動脈粥樣硬化很有益。
2、冬棗中含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。
3、冬棗中富含的環磷酸腺苷，是一種重要的生理活性物質，參與人體內多種生理活動，可以調節免疫系統，具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖的作用。
4、冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，並能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
冬棗味道甘甜，清香，其主要致甜的成分是果糖，脂肪的含量很少，其100g的可提供熱量爲105大卡，差不多步行半小時的熱卡量，熱卡還不算很高，因此，食用冬棗就熱量上來說是不會發胖的。
