炸蠶蛹是一道較傳統的菜餚，其的營養價值及食療功效均很不錯，那麼，其怎麼做呢？下面，大家就一起來看一下。
炸蠶蛹的做法
準備材料：蠶蛹、調和油、食鹽
做法：
1、將蠶蛹洗淨後用開水焯熟並控水備用；
2、熱鍋後將蠶蛹入鍋翻炒炒出剩餘水分；
3、鍋內放油，放入蠶蛹翻炒，將蠶蛹炒至發出沙沙聲後裝入盤中；
4、趁熱撒上鹽，用筷子拌勻即可。
這樣一道美味的炸蠶蛹就做成了，其做法簡單，且口感也不錯，建議大家可以去試一試哦，很不錯的一道菜餚哦。
炸蠶蛹怎麼做好吃炸蠶蛹怎麼做好吃呢？對於這個問題，可謂是衆說紛紜了，每個人都有各自不同的看法，當然，在炸的過程中，若增加了更多的輔料，其的味道會更好哦。下面，我就爲大家再介紹一種做法。
香酥開口蠶蛹
準備材料：蠶蛹、食用油、鹽、雞精、孜然粉、辣椒粉
做法：
1、蠶蛹洗淨炒熟，放涼備用，並用剪刀從蠶蛹的腹部剪開，取出裏面一條黑色的內臟扔掉；
2、起油鍋，燒熱後放入蠶蛹，中火炸，直到炸的表皮變酥；
3、鍋裏留少許底油，放入鹽、雞精、辣椒粉、孜然粉，反覆煸炒，直到蠶蛹酥香。
這樣，香酥開口蠶蛹就做好了。其的口感很好，大家可以去試一試哦。希望大家會喜歡。
炸蠶蛹的營養價值炸蠶蛹不僅營養價值高，而且其的功效與作用也是不可小覷的，其入藥入膳，入藥可治療許多病症，入膳可強身健體。炸蠶蛹有什麼功效與作用呢？下面，大家就一起來看一下。
炸蠶蛹不僅具有提高免疫力、益肝的功效，且其可消除疲勞、抗衰老，此外，其還有減肥美容的功效，其有防皮膚皺裂，去斑美白，滋養容顏的特別效果。其還能調血脂、降血壓，能改善和預防高血脂、高血糖、高血壓等疾病。
哪些人可以吃炸蠶蛹炸蠶蛹不僅營養價值高，而且其的功效與作用也是不可小覷的，其入藥入膳，入藥可治療許多病症，入膳可強身健體。炸蠶蛹有什麼功效與作用呢？下面，大家就一起來看一下。
炸蠶蛹不僅具有提高免疫力、益肝的功效，且其可消除疲勞、抗衰老，此外，其還有減肥美容的功效，其有防皮膚皺裂，去斑美白，滋養容顏的特別效果。其還能調血脂、降血壓，能改善和預防高血脂、高血糖、高血壓等疾病。
吃蠶蛹時要注意什麼蠶蛹和蠶卵營養豐富，可以食用。但是專家認爲，蠶蛹雖然好吃，千萬不可胡亂吃。如果處理不當，就可能造成食後中毒，有時甚至會危及生命。
食用蠶蛹造成中毒的原因有以下幾點：一是蠶蛹放置時間過久，蠶蛹體內有雜菌存在，從而產生毒素；二是有些蠶蛹中有“微粒子”病，這是一種由蠶卵、蠶糞傳播的變形蟲病，這種蠶蛹也可使食用者產生中毒反應；三是有些蠶蛹雖然經過處理，但仍然帶有惡臭，說明蠶蛹中已有黴菌、細菌、寄生蟲等生長繁殖，從而造成蠶繭內蛹體蛋白變性，分解產生毒素。生活中有些人對毒素敏感性強，就餐前空腹，對毒素吸收得多，就會造成中毒。邊吃蠶蛹邊喝酒，中毒將更嚴重。
吃蠶蛹時應該注意，未經過加工處理的蠶蛹不可食用，更不可涼拌、鹽漬即食。蠶蛹變色發黑或呈粉紅色，有麻味或麻辣感的也不能食用。特別是有異味、惡臭的，不可食用。此外，蠶蛹放置時間冬天超過一週、夏天超過20～30小時的不可食用。有魚、蝦等食物過敏史的人不可食用蠶蛹。
