餃子皮是用麪粉做的，屬於主食，它含有糖類、維生素等，是人體熱量的主要來源。餃子餡爲蔬菜和肉類，這種搭配非常合理。肉中富含優質蛋白質，蔬菜中則有維生素、纖維素、微量元素等。孕婦吃餃子能夠達到營養均衡的目的，但有些餡料最好不要吃，比如茴香菜肉餡、馬蹄餡、黑木耳餡、菠菜餡的。
