銀魚怎樣做？小小銀魚雖然不要求上得了大牌筵席桌面，但是家常菜的銀魚還是能夠hold得住的，而且銀魚搭配辣椒，是無辣不歡吃貨們的最愛哦。下面我們就來學習銀魚的家常做法吧。
「銀魚蘿蔔絲」
準備：銀魚乾200克，蔥薑蒜適量，白酒、花椒、乾紅辣椒、老抽、陳醋、雞精以及水澱粉適量。
做法：
1、銀魚乾先用冷水泡軟備用；乾紅辣椒切成絲；白蘿蔔去皮切絲。
2、準備炒鍋，倒入油熱後，爆香姜蒜。
3、倒入銀魚乾翻炒數下，加入紅辣椒絲炒香。
4、然後加入白蘿蔔絲翻炒片刻後，加入食鹽。
5、等到蘿蔔炒到變軟之後，就加入開水，蓋上鍋蓋稍微煮熟，然後就OK了。
