鱈魚在寶媽們看來是給寶寶補充營養的最佳魚類之一，很多人都喜歡在製作寶寶輔食的時候添加一些鱈魚泥，但是家常菜製作鱈魚的時候應該注意什麼呢？下面我們來學習鱈魚的家常做法。
主料：鱈魚1大塊
調料：花生油1湯匙，蔥1小段，姜1小塊，生抽1/2湯匙
做法：
1、先將鱈魚洗淨後瀝乾水分；
2、準備炒鍋，熱鍋後放入適量的花生油，燒到六成熟之後放入魚塊，煎到兩面微微金黃後放入蔥花和薑絲；
3、加入稍微多的生抽，繼續煎1-2分鐘，加入清水燜7分鐘左右，最後收汁裝盤就可以吃了哦！
