沙果的功效從明目，到生津止渴，再到驅蟲和澀精止痢。涵蓋廣泛，是土生土長的中國特有植物水果。最適合食用的季節是夏季和秋季， 吃法多以生吃，用於菜餚、點心、小吃，等吃法和蘋果基本一樣。
沙果的食用功效與作用主要有：
1、明目：沙果的葉鮮用或曬乾用，皆具有瀉火明目，殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。
2、澀精止痢味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品；
3、驅蟲沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病；
4、生津止渴：沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用；
