沙棘，胡頹子科沙棘屬，耐旱，可抗風沙，被廣泛用於水土保持。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，廣泛應用於各個領域。下面具體來了解下沙棘果的功效：
1、抗衰老。沙棘果的有效成分超氧化物歧化酶(SOD)具有清除人體內自由基的作用，同時又能增強免疫系統功能，調節免疫活性細胞，是一種有效的免疫調節劑，對於提高人體的抗病能力，延緩衰老，具有極其顯著的作用。
2、抗癌。沙棘果的抗癌作用除去其通過免疫機制或其他途徑所引起的作用外，還有直接地抑制癌細胞以及阻斷致癌因素的作用。沙棘汁經稀釋成宜飲用的濃度後，能阻斷N-亞硝基的合成，另外沙棘汁對致癌物N-二甲基亞硝胺(NDMA)也有阻斷與防護的作用。
3、防治心血管疾病。沙棘果中提取的總黃酮(TFH)，是含有7種黃酮的一組化合物，其中含量較高的爲異鼠李素及槲皮素。沙棘總黃酮可使心絞痛緩解，心功能及缺血性心電圖好轉，這與TFH具有增加冠狀動脈血流量、增加心肌營養血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用有關。
