豌豆尖蛋湯的熱量大家有沒有了解過呢？
豌豆尖的熱量(以100克可食部分計)是223大卡(933千焦)。每100克豌豆尖的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。
穀物類食品中大約含7%～10%的蛋白質和75%的糖類，肉類中大約含15%～20%的蛋白質，而動物油或植物油中則幾乎100%都是脂肪，是高熱量食物，不同類別的食物在提供卡路里的同時補充不同的營養素，想要營養全面均衡，人體在攝取食物時應遵循卡路里金字塔。
金字塔中的每一種食物都是構成全面營養所必需的。從底部到頂端的食物攝入量應逐漸減少。同一類別中不同食物攝入數量應逐漸減少。同一類別中不同食物的作用是相同的，且應變換着吃。如主食類應粗細糧皆食用，蔬果類保證每天在5種以上。
卡路里金字塔結構：糖類佔2%～3%,每天5～10克 、油脂類佔2%，每天30～50克 、奶製品、魚、肉、蛋類提供蛋白質，佔18%～20%，每天食用的肉類不應超過90克 、蔬菜和水果類提供維生素，礦物質及纖維素佔35%～40%,每天400～800克 、穀物類提供碳水化合物，佔35%～40%，每天400～800克。
