冬天好冷要怎麼過活，尤其是南方溼熱冰涼的天氣，沒有暖爐活得比較艱難。沒有暖爐不要緊，有個湯鍋就夠了，愉快的決定每天都燉湯喝吧，讓北方的筒子也羨慕羨慕，沒有暖爐南方的童鞋也過得好歡樂啊。不過平時上班太忙，或者帶娃好辛苦沒多少時間熬湯啊，其實你可以準備好食材放入冰箱，要燉湯的時候就拿出來啦，一樣能愉快的燉豬蹄湯喝哦！
燉豬蹄湯，符合冬季多喝湯水保暖的主題，不過燉豬蹄湯是不能多喝的，因爲湯會膩膩的，喝多了，或者不小心吃多幾塊豬蹄，小心變成救生圈！燉豬蹄湯也簡單，可不是隻有師奶能燉好的，媽網百科教你零經驗燉出好喝的豬蹄湯。首先，對半開豬蹄，之後放入熱水中焯3-5分鐘撈起，之後所有食材通通扔進鍋裏燉2個小時開喝，就這麼簡單！
燉豬蹄的做法燉豬蹄是一道鮮美的菜餚，同時具有豐富的營養，能夠給我們的身體補充重要養分，讓我們一起來做一道美味的燉豬蹄吧。
材料：豬蹄、黃豆、平菇
做法：
1、將豬蹄洗淨，拔掉上面的雜毛，放入鍋中用大火煮，同時撈掉浮在上面的浮沫。
2、煮沸後將豬蹄撈出放入冷水中，並將豬蹄沖洗乾淨。
3、把洗淨的豬蹄放入冷水中煮沸，之後換中火燉1個半小時，泡好黃豆。
4、在燉豬蹄期間，加入黃豆和平菇，或者自己喜歡的蔬菜，燉好後加鹽即可。
豬蹄燉什麼好單純的燉豬蹄，吃起來很是無趣，想要加一些輔料，又不知道該加什麼，豬蹄和什麼一起燉會比較好呢？這是我們接下來要探討的問題。
通常情況下，豬蹄可與黃豆、白蘿蔔、冬瓜、藕塊、海帶、幹豇豆、香菇等輔料一同燉制，營養又美味。在這些食材搭配中，公認的最有營養的搭配，是豬蹄燉黃豆了；而如果是產婦想要催乳的話，可以考慮花生燉豬蹄。
對於一些不滿意自己胸部的女性朋友來說，可以藉助章魚和花生與豬蹄一同燉制，具有豐胸的效果呢！可以說，豬蹄不管怎麼燉都是營養很豐富的，但看個人有什麼樣的需求了。
需要注意的是，不管是什麼燉豬蹄，都不能喝太多，因爲豬蹄的熱量是相當的高，很容易發胖的！
燉豬蹄的營養價值豬蹄中豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物都是對我們人體有益的養分，食用燉豬蹄可以增強體質，加速人體的新陳代謝，延緩衰老。燉豬蹄湯尤其對於哺乳期的婦女有很好的功效，可以幫助奶水不足的媽媽催奶，是民間下奶常用的方法。
燉豬蹄對女性來說有很多益處，美容養顏，讓皮膚更加緊緻，留住青春。
燉豬蹄還具有抗癌的功效，而且對於經常四肢乏力和容易抽筋的人來說，燉豬蹄也是一種進補食物。
孕婦能吃燉豬蹄嗎豬蹄營養豐富，孕婦可以常吃燉豬蹄。孕婦吃燉豬蹄可以幫助緊緻肌膚，因爲豬蹄中的膠原蛋白在烹飪後會轉化爲明膠，而明膠可以幫助細胞吸收水分，幫助細胞的新陳代謝，從而幫助孕婦養顏。
孕婦吃豬蹄還可以起到鎮靜的功效，由於孕婦容易出現焦慮和失眠的狀態，而豬蹄中的膠原蛋白含有甘氨酸，能夠起到鎮靜的作用，減少孕期焦慮。
另外，如果在懷孕期間出現小腿麻木或抽筋的問題，可以吃些豬蹄來進行輔助治療，而且還能改善孕婦腰膝痠痛的症狀，因此孕婦可以適當多吃些豬蹄。
