豬蹄燉湯，喝着暖身，而且營養也不叫豐富，就是熱量太高，過於油膩所以只適合偶爾吃上一頓。黃豆、花生用來燉豬蹄是比較常見的搭配，其中豬蹄燉花生具有催乳的效果，而大家都公認豬蹄燉黃豆是最營養的做法，事實是否如此呢？豬蹄和什麼一起燉比較好啊。
「豬蹄燉黃豆」
原料：黃豆、豬蹄、生薑、生抽、老抽、糖。
做法：
1、黃豆要提前浸泡哦，之後將其放在冷水中浸泡3小時，泡軟。
2、洗淨豬蹄，用刀颳去細毛，剁成塊，放入熱水中焯3-5分鐘後撈起。
3、把焯好的豬豬蹄、黃豆、生薑片一起放進高壓鍋裏，煲15分鐘後取出。
4、將豬蹄湯移入砂鍋中，加入生抽、老抽、糖中火慢燉。
5、豬蹄會粘鍋底呢，所以燉五分鐘左右用筷子拌一下，不要讓它沾鍋底。
6、湯汁變濃後即可出鍋，享受這香噴噴的豬蹄湯啦。
豬蹄燉什麼下奶生完寶寶了，不過奶水不夠呢，有點抓狂，還好催乳的方法比較多，雖然實際有效的不清楚有哪些。婆婆或者媽媽會指點一下，用豬蹄燉湯，喝下去之後能下奶呢。月子裏，喝一點豬蹄燉花生，不怕餓着寶寶，或者是遇到擠不出來的尷尬窘境了。豬蹄燉花生爲什麼能下奶呢？主要是因爲豬蹄中的膠原蛋白以及花生中的蛋白質含量豐富。
豬蹄燉花生，軟綿的花生，軟綿的豬蹄肉，吃起來口感也是蠻不錯的，就是不能多吃，因爲剛生完孩子腸胃較弱要恢復之後才能痛快的喝豬蹄燉花生。下面介紹豬蹄燉花生的做法，下下奶也是靠譜的。
「花生燉豬蹄」
原料：豬腳、花生、蔥姜、料酒、鹽。
做法：
1、首先將花生提前泡好，這樣燉湯比較快軟。
2、豬蹄洗淨後，剁成塊，放入熱水中焯幾分鐘就可以了。
3、豬蹄放入鍋中，倒入適量的清水，接着加入花生、姜、蔥，大火煮開。
4、之後轉小火，加入料酒，轉小火燉煮2小時左右，最後用鹽調味即可。
豬蹄燉什麼豐胸好久沒吃肉了，沒嘗試大快朵頤的快感，是不是有點懷念豬蹄湯呢？現在的天氣是越來越冷了，喝點湯暖身是不錯的，雖然豬蹄不能經常吃，但是偶爾用它來燉湯能起到不錯的滋補效果。聽說豬蹄用來燉湯能夠豐胸呢，那啥，木瓜吃了一堆堆一點用處都沒有，那試試豬蹄燉湯是否能豐胸吧。
下面介紹豬蹄燉花生糖，胸部是否會up起堅挺呢？是不是很期待？那平時可以喝點，不過不能多喝哦，因爲豬蹄的熱量比較高，食用太多小肚腩就起來，多不划算。
「章魚豬蹄燉花生」
原料：豬腳、章魚、花生、姜、鹽。
做法：
1、豬腳要刮乾淨豬毛哦，之後剁塊放入熱水中焯3-5分鐘。
2、花生要提前浸泡哦，泡2-3小時後放進去熬湯吃起來會軟軟的。
3、將章魚洗淨咯，之後切小塊或者不切直接一大隻放進去，韓國人熬章魚湯就是這樣的。
4、將豬蹄、花生以及章魚放入鍋中，倒入適量清水，記得放入薑片哦，然後猛火煲30分鐘。
5、大火煮開後，加入料酒然後慢火燉1個半小時，最後放入鹽調味就ok了。
豬蹄燉多長時間如果是第一次燉豬蹄，總感覺心裏七上八下的，因爲豬蹄硬硬的，不知道要燉多久纔會熟，燉多久纔會爛。有網友表示燉了好長時間豬蹄還是硬硬的，咬不動，傷不起。如果家裏是燒煤氣的話，一定要守住火候呢，否則燉太久了，煤氣用太多了，想想都覺得肉疼。
其實上面也有提高，豬蹄燉湯一般燉1個半小時或者2個小時就ok了。至於爲什麼燉了很久都不爛，有可能是因爲燉豬蹄的時候火候沒把握好。如果想快點吃到燉豬蹄或者想節省電氣或者煤氣，一開始可以猛火燉開，或者猛火燉30分鐘，之後放入慢火再燉1-2小時就差不多了。
有些人覺得根本沒必要考慮燉煮熟的問題，因爲燉豬蹄不是燉越久越好嘛，一直放在鍋裏燉久一點，熟透了而且營養也會更豐富。其實豬蹄並不是燉越久越好的，最好是燉1-2個小時即可，否則營養元素會流失很多呢。
豬蹄怎麼燉好吃最終要開始討論這個話題了，話說豬蹄怎麼燉纔好吃呢？豬蹄可以跟花生、黃豆、蓮藕以及栗子一起燉，或者是直接放入冰糖燉2個小時，吃起來香甜軟綿，令人無法自拔。那麼豬蹄跟什麼燉比較好吃呢？或者說豬蹄和什麼配料一起燉味道很贊呢，一起了解一下。
燉豬蹄，料酒、醋是必不可少的，加入料酒後能提升燉豬蹄的口感，加入醋的話豬蹄會更容易煮爛哦，再也不怕明明牙齒很好卻咬不動豬蹄了。除了加入料酒和醋之外，醬料也是不可或缺的哦，其中油、蔥姜、花椒、辣椒、大料、香葉、草果這樣做成醬料是不錯的，當然了燉湯的話不需要都加入這些醬料。
燉美味的豬蹄湯，一般準備料酒、醋、薑片、草果、香葉即可。最後用鹽調味就可以了。其實豬蹄和栗子或者花生一起燉湯口感會比較不錯，豬蹄燉花生燉出起來的湯比較清，顏色比較好看，不足的是比較油膩。
燉豬蹄營養價值貼出了那麼多燉豬蹄的做法，最後聊一聊到底豬蹄有什麼營養價值吧。其實豬蹄在大家腦海烙得最深的印記是肥膩。的確是這樣，豬蹄是一種高卡的食物，而且一般只能吃2-3只豬蹄，當然最好是一天吃一隻。豬蹄無論是做成滷豬蹄或者是用來燉湯，還是不改它的油膩口感，不過它其實也還是蠻有營養的。
首先，豬蹄的膠原蛋白比較豐富，這些物質對於皮膚來說很有益處啊，都說豬蹄能美容也是有點靠譜的。當然美容效果是不是很好，卻比較難考究，但是大家都應該清楚豬蹄是不能多吃的。
豬蹄能補血、補腎。血氣不足的人兒可以吃豬蹄補血，不過脂肪太高了，最好還是多吃點其它能補血的食物。
豬蹄對失眠、神經虛弱有幫助。失眠是件令人憂桑的事情，每晚都要數綿羊，可是不管用，可以用豬蹄燉點湯喝哦，反正也不會有什麼副作用。
沒有精神吃點豬蹄不錯。可能是加班加點操勞過度，或者是壓力大累趴了，導致每天都精神恍惚、無精打采，這個時候最好多休息，在飲食上也要多調理調理。試試豬蹄燉花生或者燉栗子，喝了還能暖身子。
腸胃不好就建議少吃了，否則很容易引起消化不良。豬腳好吃也要悠着吃，其在睡前食用豬蹄，會增加血液粘度，不利於人體健康。
