芽菜包子餡料怎麼做好吃？包包子，包子的餡料是很重要的，那麼芽菜包子的餡料要怎麼做纔好吃呢？我們現在來看一下需要注意的方面：
1、把豬肉都成豬肉尼的時候，要均勻，這樣餡料的口感纔好，豬肉最好選用豬後臀肉。
2、洗完芽菜的時候，要控幹水分，另外洗芽菜的時間不要過長，要不會把芽菜的風味洗掉。
3、切芽菜的時候切得比豬肉粒大一點點就可以了。
4、熱鍋放油，油熱了放花椒，出香味兒後，把花椒撈出不用，在油內放入芽菜碎，炒熟炒香。
