鮮荷葉怎麼保存呢？因爲荷葉很容易枯萎，當採摘了新鮮荷葉之後，如何儘量放的時間長點確實不是一件容易的事情。但是實際上，大家可以用自家的冰箱來保存鮮荷葉，但是在放入冰箱前務必跟着以下步驟來做，讓其保鮮時間更長點。
最簡單的方法就是，摘荷葉的時候，連莖葉也才起，拿回家將荷葉放在水桶中，這樣放幾天都沒有什麼問題。
還有一個方法就是用冰箱來保鮮，這個方法其實有點麻煩，步驟如下：首先，採摘了鮮荷葉之後，反覆對鮮荷葉清洗，這是第一步；將荷葉根部剪掉，一般的荷葉根部水分較多，也比較厚實，不利於保鮮，所以去掉；將鮮荷葉放在開水裏面滾燙一下，然後取出瀝水之後放進保鮮袋裏面；放進冰箱冷凍，需要吃的時候拿出來解凍即可。
在短時間裏面，鮮荷葉用此方法放在冰箱中是可以很好地保鮮的。媽網溫馨提示，若是想要食用時營養價值更高，大家最好還是趁着新鮮趕緊吃哦！
