柚子茶相信大家一定都喝過，味道香甜，非常開胃。但是自制的柚子茶普遍都存在一個問題，就是有一股苦味，和外面購買的柚子茶相比，口感差一些。那麼，熬製柚子茶怎麼去除苦味呢？實際上，大家可以在製作柚子茶的過程中添加一些小調料，注意製作技巧，這樣做出的柚子茶就沒有苦味了。
一瓶好的柚子茶，最好是蜂蜜和果肉各半，食品添加劑越少越好。所以製作柚子茶的關鍵在於蜂蜜，加入蜂蜜的柚子茶口感更好，也能很好的綜合柚子茶的苦味。另外，柚子茶的製作過程中放點鹽來醃製柚子皮也能很好的去除苦味，這麼做還能更好地防腐。
簡單來說，想要中和柚子茶的苦味，就需要多增加一下甜味。很多不大喜歡吃甜味的朋友都會在製作的過程中把蔗糖量減低一半甚至更少，這樣就會導致柚子茶的苦味加重。有一個辦法既不用增加蔗糖量，又能很好的綜合苦味，那就是延長柚子茶製作過程中醃製和熬製的時間。熬煮得更久一點，柚子茶的苦味就會變淡一些。反之，喜食苦味的朋友則可少放蔗糖，多加白瓤，縮短醃製和熬製時間。瞭解了這些小訣竅之後，大家趕緊去嘗試一下吧！
