丁桂魚的飼養不難，且易馴化、起捕率高，因此成爲了池塘主養和湖泊、水庫養殖的優良品種。擁有皇家寵魚之稱的丁桂魚，不僅營養價值高，它的口感也非常好的，肉質非常細嫩，而且沒有間刺，因此適合男女老少進食。特別是對於喜歡吃魚的小夥伴來說，鮮嫩的丁桂魚絕對是大愛！什麼？丁桂魚腥味太重，不敢輕易靠近？魚有腥味並不出奇，其實只要我們懂得怎麼去腥就能避免這方面的尷尬了。丁桂魚去腥妙招get√！
1、白酒去味法：魚洗淨後，用白酒塗滿魚身，1分鐘後用水洗去，能除腥味。
2、溫茶水去味法：將魚放在溫茶水裏浸泡一下可去魚腥味。
3、紅葡萄酒去味法：先把魚剖開，用紅葡萄酒醃一下，酒中的鞣質及香味可將腥味去掉。
4、生薑去味法：做魚的時候，先燒一會兒，等魚的蛋白質凝固了再添加生薑去腥效果更好。
5、料酒去味法：做魚時，滴入少許料酒可以去腥。
媽網百科碎碎念：如果吃完丁桂魚之後嘴巴腥味太濃，大家可以喝點茶水或用溫水漱口後，然後吃點水果，這樣就能幫助祛除魚腥味喲。
