既然松花蛋有一定的食用價值，而且不是經常吃的話也不會對身體造成危害，所以能愉快的享受每次吃松花蛋的時刻了，不需要感覺有負擔。不過怎麼吃松花蛋更滋味呢？上文也有提到松花蛋瘦肉粥，不知道大家有多久沒有吃過鬆花蛋瘦弱粥了呢？除了熬成粥，松花蛋伴豆腐也是蠻出名的。下面介紹兩道松花蛋的美味吃法，一起感受一下吧。
「紅椒炒松花蛋」
原料：紅辣椒、松花蛋、油、蠔油、醋、姜、芝麻油。
做法：
1、紅辣椒洗淨切絲，去掉辣椒籽喲。
2、松花蛋切成漂亮的花瓣形狀，切的時候刀先放入熱水中燙一燙喲。
3、燒熱鍋，加入油，放入紅辣椒翻炒一下。辣椒超軟後撈起。
4、鍋中放油稍微炒一炒松花蛋，煮熟松花蛋吃才營養。之後撈起和辣椒放在一起。
5、取一個小碗，裏面加入蠔油、醋、薑末以及芝麻油調成醬汁。
6、將醬汁淋在松花蛋和辣椒上面即可。
「松花蛋瘦肉粥」
原料：粳米、鹽、油、松花蛋、瘦肉、胡椒粉。
做法：
1、粳米洗淨後，浸加入鹽、油泡30分鐘。
2、松花蛋切成漂亮的花瓣形狀，切的時候刀先放入熱水中燙一燙喲。
3、鍋中燒熱水，倒入瘦肉，撇開浮沫。
4、將廋肉和薑片倒入鍋中，大火煮開後加入粳米慢火煮半個小時即可。
5、最後放入鹽調味就可以吃了。
