椰子粉跟奶粉一樣，可以直接沖泡飲用。親們可以依據個人口味取適量的椰子粉放到開水中衝調均勻，即可飲用，喜歡不同味道的麥片、奶茶或者巧克力，這樣的飲品別有一番滋味哦！此外，椰子粉也可以代替新鮮椰子汁做甜品或者湯品，下面，媽網百科爲大家介紹一款簡單易做的椰子粉食品——木瓜椰奶凍。
材料：木瓜、牛奶、椰子粉、白糖、吉利丁片
製作過程：
1、將牛奶倒入鍋內，往裏加糖跟椰子粉，小火微加熱後關火，牛奶儘量不要煮沸，營養要損失掉的。
2、吉利片用冰水泡軟，擠掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，涼透後備用。
3、木瓜從頭部切開，約6-7公分，用長勺子把裏面的籽都給挖出來，取一小點的碗，將木瓜放進去，能保持直立就可以了。
4、將涼透後的牛奶倒入木瓜中，蓋上切下的木瓜頭，包上保鮮袋放冰箱，冷藏2小時以上，看裏面的奶都凝固了後就可以切片裝盤。
