炒白蘿蔔會把蘿蔔的重味驅走，吃起來跟土豆絲似的，而且通氣又不失蘿蔔的重要功效，但是許多朋友都不知道炒白蘿蔔的做法，那麼下面百科就來告訴大家炒白蘿蔔的做法大全，大家學會後就可以在家中動手烹飪啦！
清炒白蘿蔔絲
原料：白蘿蔔、油、鹽、胡椒粉、生薑、蔥。
做法：
1、白蘿蔔一根刨成絲。
2、鍋內加些許油燒至7成熱。
3、加入生薑絲爆香後倒入蘿蔔絲翻炒。
4、加進蔥段以及一勺水再翻炒下。
5、蘿蔔絲軟後加一勺鹽，撒點胡椒粉，味精即可裝盤。
溜炒白蘿蔔
原料：白蘿蔔、雞蛋、木耳、花生油、澱粉、白砂糖、大蔥、姜、鹽、味精。
做法：
1、蘿蔔煮熟去皮切成薄片；蔥切成段；姜切成片澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
2、蘿蔔絲加入沸水鍋中氽一下撈出。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿蔔翻炒，再放入蔥段、薑片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精，炒拌均勻即可。
炒白蘿蔔
原料：白蘿蔔、食鹽、雞精、蔥、植物油、水。
做法：
1、白蘿蔔切塊、蔥切段備用。
2、在鍋裏放少許油燒熱，放入切好的蘿蔔塊，翻炒幾下後放入些水，小火煮一會兒。
3、用鍋鏟戳一下，根據個人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下即可出鍋。
