夏天一到，各大水果就紛紛上市，在衆多夏日繽紛水果中，蟠桃保準能夠讓大家眼前一亮。成熟之後的蟠桃紅彤彤的，通體能散發出一股能夠令人心情愉悅的香味兒，讓人好生歡喜！蟠桃可是個好東西，它的營養既豐富又均衡，是人體保健比較理想的果品哦。但是美中不足的是，蟠桃不耐貯運，易褐變、腐爛，所以這個時候做好保鮮工作顯得尤爲重要。那麼應該怎麼科學保鮮蟠桃呢？你不得不看的蟠桃保鮮技能get√！
常溫保存方法：桃子裏的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱裏，由於溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱裏。
化學貯藏保鮮方法：桃子在貯藏期間，常常因爲褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質量分數爲0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘，可預防桃子的腐爛，不過這種桃子的保存方法不爲大家所推崇。
媽網百科碎碎念：需要注意的是，按照現在的天氣比較炎熱，如果雪藏的話，可以放三四天，如果沒有雪藏最多隻能放兩天，所以大家在買蟠桃的時候，最好的想吃多少就買多少，買多了不能吃，浪費掉了多不好呢！
