桃子是一種常見的水果，它的價格便宜，很容易買到，是貼近百姓的大衆水果。它口感細膩香甜，又很容易消化，不僅適合大人進食，小孩老人也能輕鬆咬幾口，爽歪歪了有木有？在市面上售賣的桃子有很多，像水蜜桃、肥城桃、白桃、蟠桃和雪桃等，都是非常常見的。那麼蟠桃和水蜜桃哪個好？消費者應該怎麼選擇呢？不懂的人還真的是非常迷惑呢！媽網百科急大家所急，接下來就來給大家說說蟠桃和水蜜桃哪個好。
其實每種桃有每種桃的功效，吃什麼樣的桃要針對什麼樣的人羣，每種桃可以說都是最營養的。下面就來分別讓兩位桃子做一下自我簡述，大家可以根據它們的說辭選擇自己比較喜歡的一種哦！
蟠桃的自我介紹：有着"仙果"、"壽桃"的美稱，蟠桃是較珍貴水果之一，是桃子的一種，頂部有一片紅暈，味甜汁多，味濃香溢、入口即化，不僅受到國人的狂熱追捧，也讓外國友人異常青睞。有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。
水蜜桃的自我介紹：水蜜桃含豐富的鐵質，能增加人體血紅蛋白數量，它的蛋白質的含量比蘋果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美譽。水蜜桃能抗貧血，促進血液生成桃子果肉中含鐵量較高，在各種水果中僅次於櫻桃。
媽網百科碎碎念：其實並不能說蟠桃和水蜜桃哪個好，或許從口感來說水蜜桃的味道會比較好，因此水蜜桃的汁會比較多，吃起來比較爽口。然而蟠桃的熱量比其他一般的桃子要小，而且比其他的桃子有營養，想要吃得健康，選擇蟠桃也是非常讚的哦！
蟠桃和水蜜桃的差別蟠桃和水蜜桃都同屬於桃子，相信大家在日常生活中也經常可以看到這兩種水果的存在。它們以肉多汁美吸引了一大波吃貨，那水靈靈的模樣真的是讓人好生歡喜！但是這兩者又長得驚奇地像，很多人都傻傻分不清哪個是水蜜桃哪個是蟠桃。那麼蟠桃和水蜜桃的差別有哪些呢？媽網百科馬上爲大家解答這方面的疑問。
首先我們需要弄清楚一件事情，那就是蟠桃與水蜜桃同屬於桃子，桃子的品種居於首位，有蟠桃、猴桃、脆桃、水蜜桃、地方桃等。
「類別」桃子的類別上分有兩種：一個是軟桃，一個是硬桃。那麼，軟桃就是水蜜桃，其口感酥軟，水份多，口感甜。硬桃就是蟠桃和脆桃，其口感脆嫩，水分少，不易損壞。
「外形」蟠桃的外形是形狀扁圓，頂部凹陷形成一個小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈；而成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一層短短的絨毛，青裏泛白，白裏透紅。
「耐儲存性」嚴格來說，蟠桃有很不耐貯藏的軟溶質類型，即與水蜜桃相同的肉質，但是水蜜桃，顧名思義，既然叫做水蜜桃了，它的含水量會較蟠桃更多，因此水蜜桃更不耐貯藏。
蟠桃的功效與作用一說起蟠桃，相信不少人的腦海裏面都出現齊天大聖搗亂蟠桃園偷吃蟠桃的情節？各種打鬧比拼情節，不斷腦補中！從古至今，蟠桃一直大家都比較喜歡的水果，外形可愛，水靈靈的蟠桃總讓人想咬上一口，特別是那甜津津的果汁，絕對能夠挑戰你任性難伺候的舌頭！當然大家喜歡吃蟠桃並不僅僅是因爲蟠桃美味，還有一個重要原因在於蟠桃的功效與作用也是一級棒的哦。想知道小小一個蟠桃究竟有哪些的作用，那就不要錯過下面的精彩內容了哦。
1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者；大病初癒，氣色差？來點蟠桃，準能讓你臉色好起來！
2、桃的含鐵量較高，對於缺鐵性貧血的人來說可是非常好的寶物哦，貧血不舒服，來個蟠桃，擠走頭暈！
3、水腫病人害怕水果鈉多？不要害怕！桃子的含鉀多，含鈉少，水腫病人也能吃哦；
4、大便不舒暢？呆在茅廁大半天？不要害怕，蟠桃的桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，來上一點保準你蹲茅廁也蹲得痛快！
5、血壓高，根本不敢亂吃東西啊！別心塞了，蟠桃就不用挑食了，桃仁能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。
水蜜桃的功效與作用水蜜桃是個好東西，除了外觀上非常粉嫩可愛之外，它的桃皮很薄，果肉豐富，入口滑潤不留渣子，口感獨特，其果肉的香甜和營養的豐富也使得水蜜桃成爲廣大吃貨們的心頭好，如此色香味俱全的絕佳水果，果然讓衆多吃貨沒辦法淡定！那麼小小一個水蜜桃究竟有哪些的作用與功效呢？媽網百科馬上爲大家揭曉。
「增加氣血」
氣血不好？表緊髒！！來個水蜜桃可好？水蜜桃含鐵量非常豐富，由於鐵參與人體血液的合成，所以食桃具有促進血紅蛋白再生的能力，可防治因缺鐵引起的貧血，可以增加女性的氣血，起到美顏養生的功效。
「治療病症」
排便困難好心塞，咳嗽也找上門，還能不能再倒黴點啊！先着急，水蜜桃幫你忙！水蜜桃的桃仁有非常高的藥用價值，對於活血化瘀、平喘止咳非常有用。中醫有一條藥方，名爲五仁湯，能潤腸通便、活血通絡，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對於大便燥結，肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。
「緩解疼痛」
腫瘤患者全身疼痛，多得是你不曉得的痛苦！表害怕！水蜜桃的桃仁中所含苦杏仁成的水解產物氫氰酸和苯甲醛對癌細胞有協同破壞作用，而氫氰酸和苯甲醛的進一步代謝產物，分別對改善腫瘤患者的貧血及緩解疼痛有一定作用。
「抗血凝作用」
抗血凝作用也行？功效那麼大你知道嗎？水蜜桃的桃仁的醇提取物能提高血小板中（AMP）水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
蟠桃的保鮮小祕訣蟠桃的營養既豐富又均衡，是人體保健比較理想的果品，正因爲這樣，蟠桃被賦予長壽的寓意，有些老人過大壽的時候，很多人把蟠桃作爲祝壽大禮。吃蟠桃是一件常見的小事，但是遺憾的是蟠桃不耐貯運，所以掌握好蟠桃的保鮮技巧非常重要哦。廢話少說，蟠桃的保鮮小祕訣get√。
蟠桃裏的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱裏，由於溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱裏。
蟠桃在貯藏期間，常常因爲褐腐病而引起桃子大量腐爛。適宜的冷藏溫度爲-0.5℃-0℃，相對溼度爲90%。若要較長時間貯藏，必須嚴格控制冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。在2℃-5℃中貯藏的桃子比在0℃以下貯藏的桃子更容易發生果肉變質。較耐貯藏的品種在-0.5℃-0℃的穩定條件下可貯藏4周，品質良好。桃子冷藏時間過長，會淡而無味，因此，其貯藏期不宜過長。
媽網百科碎碎念：蟠桃的保鮮時間不能太長，家常購買回來當做水果食用的蟠桃，最好是在兩三天內吃完，要不然蟠桃很快就會褐變、腐爛了呢！
水蜜桃怎麼科學保鮮水蜜桃漿汁豐富，果肉柔軟，甘甜香郁，這樣的果品，對於老年人和牙齒不好的人來說，也是難得的珍品哦，因爲它的皮很薄，適宜於生食，吃進口中極其潤滑而且不留渣子。這樣的水果細細品嚐，極其美味，令人甜在心裏呢！水蜜桃，顧名思義，既然叫做水蜜桃了，它的含水量會比較多，因此水蜜桃不耐貯藏。那麼在日常生活中水蜜桃怎麼科學保鮮呢？媽網百科馬上爲大家支支招。
1、爲了預防旅途巔簸，應選購七、八分熟的程度爲佳，水蜜桃上的絨毛有保護作用，還沒有吃以前不要把它洗掉，裝箱時更要輕拿輕放纔不會摔壞。
2、保鮮方式有訣竅，通常水蜜桃買回家後，不將萼拔出，可以延長水蜜桃的保鮮期限。
3、二到三天內不吃完的，可以把外盒拿掉，將水蜜桃及保力龍一起放進冰箱冷藏，大約可以保存一個星期。
4、一旦碰到水，水蜜桃的保存期限會縮短在一天以內，所以千萬不要先洗一洗之後再拿到冰箱冰起來。
媽網百科碎碎念：水蜜桃是嬌嫩的高單價水果，它不耐久藏，也不能隨意碰撞，大家都以爲水果新鮮剛摘的好吃，但是我們的水蜜桃就是一個例外了哦，最好當天採摘之後隔天吃！
