其實做任何食物都不會是一件只需幾分鐘的事情，除了煮雞蛋這些不需要守在或後邊上的食物。如果你目前的狀態是做飯看心情，那麼或者你可以反其道而行之，試試通過做牛舌餅找回做飯的樂趣哦。做牛舌餅就是工序比較多，給予足夠的耐心和細心就能嚐到親手做的新鮮出爐的牛舌餅的鮮香滋味，心動了？跟着媽網百科貼出的步驟一步兩步做起來！
靠譜的媽網百科給大家扒來了不算很難的牛舌餅做法，餡料是黑芝麻，就是在擀麪皮的時候要多花一點時間，來看看吧！
「牛舌餅」
食材：麪粉250克、白油60克、橄欖油20克、奶粉15克、糖粉10克、鹽2克、清水適量。
餡料：麪粉100克、糯米粉50克、白砂糖40克、黑芝麻粉20克、椒鹽5克、玉桂粉1/2克、黃油20克、牛奶適量。
步驟：
1、做麪皮。麪粉150g+白油10g+橄欖油10g+清水，揉成麪糰，然後貼上保鮮膜放一會兒。
2、做油酥麪皮。100g麪粉+50g白油+10g橄欖油+奶粉，揉成油酥麪糰，保鮮膜包好放入冰箱凍20分鐘。
3、做餡料。糯米粉和麪粉放入鍋中炒熟，黃油放入微波爐中高火叮20秒。
4、炒好的麪粉+黃油+白砂糖+黑芝麻粉+椒鹽+玉桂粉+牛奶，攪拌做成餡料，放冰箱凍30分鐘。
5、擀麪皮。油麪擀開，放入油酥，然後捲起來，又擀開，重新捲上，如此反覆做34次。
6、將麪糰切成劑子，餡料也是切小，劑子擀開，把餡料放在麪皮上，然後捲起麪糰。
7、烤麪糰。烤箱預熱到170度，然後烤半個小時左右，即可開吃！
