不知道小夥伴們有沒有這樣的經歷，從小到大，筆者家裏的老佛爺經常叫我吃魚，說想要不像她那麼笨，就多吃點。這樣的循（連）循（哄）善（帶）誘（騙），一直延續到筆者讀大學，離家在外老佛爺就強迫不了筆者吃魚了，暗自欣喜！（但是吃了那麼多魚也沒見着自己編聰明啊，要不然怎麼會被騙那麼久呢？！）在很多人都印象中，吃魚能夠變聰明。其實這樣的說法是並不正確的，變聰明那倒未必，不過魚的確是很有營養，能夠爲健康加分。筆者就給大家舉個例子，以常見的的清蒸鱸魚爲例，跟大家說說清蒸鱸魚的營養價值吧。
1、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。吃鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。
2、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症。對於準媽媽和產婦來說，鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物。鱸魚是孕婦健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。
3、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能並參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。因此銅元素缺乏的人可通過食用鱸魚來補充身體所需。
4、鱸魚肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鱸魚最補腦。不過爲了避免讓魚肉中寶貴的DHA在烹飪的過程中減少流失，食用者還需要注意使用更合理、營養的烹飪方法。
看完這裏，大家是不是覺的清蒸鱸魚棒棒噠，營養價值一級棒呢？誰說不是呢？心動不如心動，喜歡吃魚的小夥伴趕緊動手製作美味的清蒸鱸魚吧。
