幸福到底是什麼呢？是能在茫茫人海中遇到自己愛的人一起攜手到老？是爸爸媽媽身體健康生活開開心心？是身邊的朋友都幸福美滿？是小孩能無憂無慮地長大？或許真的有人能擁有這一切的幸福，但是試問又有幾個人呢？做人還是不要太貪心好，幸福並不一定是偉大的，就算能品嚐到一道美味的炸河蝦，也叫一種幸福。那麼炸河蝦的做法是怎樣的呢？
炸河蝦的做法
材料：炸河蝦300克、洋蔥1個、蔥適量、薑末適量、糖適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、麪粉適量、植物油適量
步驟：
1、炸河蝦洗淨瀝乾，洋蔥去外皮，洗淨；
2、洋蔥切粗絲，用適量麪粉攪拌好；
3、油7分熱，放下洋蔥炸一下；
4、待洋蔥轉色，撈出控油，放入大盤，撒些鹽，胡椒粉；
5、炸河蝦用料酒，鹽，薑末攪拌10分鐘入味，再拌上適量麪粉；
6、鍋裏油7分熱，放下炸河蝦，用中火炸；
7、當蝦殼變紅髮硬，撈出控油；
8、把蝦擺在洋蔥上，撒上胡椒粉，蔥花即可。
烹飪小技巧：
1、洋蔥也可以切細絲，生吃，不用炸.
2、也可以用土豆絲，油炸好了做忖底。
