昨天也是閒的慌突然想吃蝦，因爲河蝦清洗起來比較簡單，做起來也容易，所以就去樓下菜場買了半斤，第一次做炒河蝦，居然做的非常好吃，可惜就我一個人吃。下面我給大家介紹一下炒河蝦的做法。
材料：河蝦250克，青椒1個，紅椒1個，蒜3瓣，姜適量，蔥一小把，花生油一小勺，醬油半小勺，料酒半小勺，
做法：
1、將河蝦剪去須腳，洗淨瀝水。
2、把生薑、蒜瓣切碎後，再把青椒和紅椒切塊。
3、將蔥切段備用。
4、油鍋燒熱，下生薑、蒜瓣炒香。
5、倒入河蝦翻炒，炒幹河蝦的水分後加入料酒翻炒。
6、放入青椒和紅椒翻炒。
7、加入鹽、醬油和適量的料酒翻炒2分鐘。
8、加入蔥段翻炒均勻即可關火。
