全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液體奶，因爲脂肪含量比其他類型的奶要高，因而不少人對其有所誤解。事實上，全脂牛奶比脫脂後的牛奶營養價值更高，而且口感等各方面都要好一些。全脂牛奶的成分接近純牛奶，脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營養成分，其過程中可能還導致其他營養成分的變性。因此，全脂牛奶的營養更加全面，對人體健康更有益處。脂肪不是越低越好，很多人擔心喝了牛奶會發胖，因此總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。其實，全脂牛奶纔是一般人士最好的選擇。
其次，從口感上來說，全脂牛奶的口感也更好一些，以爲脂肪含有揮發性成分，能讓牛奶飄着特殊的香氣。香氣成分全部存在於乳脂當中，所以脫脂奶是沒有什麼香味的，味道比較寡淡，而全脂牛奶則有着牛奶誘人的香氣，寶寶也更加愛喝。脂肪對於成長髮育是非常重要的，因此，大家千萬不要因爲它而不選擇全脂牛奶，這是不科學的做法。
全脂牛奶的營養價值不少愛美人士因爲怕喝全脂牛奶會發胖，總覺得應該選擇脫脂奶，感覺就不會攝入那麼多脂肪了。其實，喝脫脂牛奶在減少脂肪攝入的同時，也減少了營養物質的吸收。全脂奶粉的營養價值纔是最高的，其中的營養成分也更加全面。牛奶在脫脂的過程中，其中含有的脂溶性維生素A、D、E、K也就此隨着脂肪“陪葬”，尤其是維生素D。這樣的牛奶給孩子喝的話，對孩子的生長髮育是不利的。因此，許多國家才規定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。
此外，全脂牛奶的脂肪中富含抗癌物質CLA，CLA能抑制多種癌細胞，還能阻斷致癌物在體內發揮作用，對預防乳腺癌特別有效。因此多喝全脂奶的人相對來說不容易得癌症。如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護作用，所以全脂牛奶對於寶寶來說也是很不錯的選擇。爸爸媽媽們應當培養孩子喝全脂奶的好習慣。
全脂牛奶的適宜人羣一般人羣均可飲用全脂牛奶，不用擔心全脂牛奶會因爲脂肪含量高而直接影響健康。牛奶中含有多種維生素，脂溶性維生素A、D、E、K等都是對人體非常有益的，正在發育中的少年兒童尤其需要補充。此外，全脂牛奶中還有優質蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質，好喝又營養，尤其適合少年兒童，孕婦和老年人飲用。1歲到2歲的幼兒最好是喝全脂牛奶，因其營養更全面。
全脂牛奶是適合天天飲用的營養奶品，可防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙有光澤。因全脂牛奶可以有效補充鈣質，所以缺鈣的人、易怒、失眼者以及工作壓力大的人都不妨多喝一些全脂牛奶。但切記不要空腹喝牛奶，同時還應吃些麪包、糕點等，以延長牛奶在消化道中的停留時間，這樣牛奶中的營養物質才能被人體充分吸收。最後，需要注意的是，胃功能較弱的人不宜大量飲用；腎病患者不宜過多飲用。
全脂牛奶哪個牌子好很多不大瞭解奶製品資訊的朋友大多是看牌子來購買奶粉的，通常大家都會選擇一些口碑相對較好的全脂牛奶，感覺這樣會更放心。的確，購買大品牌、口碑好的產品也是相對靠譜的做法。那麼，全脂牛奶哪個牌子好呢？下面媽網百科爲大家介紹一些比較受歡迎、品質優良的全脂牛奶品牌，供大家參考。
1、雀巢全脂牛奶：一般雀巢全脂牛奶一升裝的價格在15元左右，價格適中。雀巢全脂牛奶100%源自新鮮牛奶，超高溫滅菌，安全又可靠，利樂常溫包裝，保存食用都很方便。雀巢在國內的口碑也是不錯的。
2、伊利全脂牛奶：伊利全脂牛奶有好幾個系列，基本上價格都適中。其中伊利推出的全脂營養舒化奶,是國內一款幫助解決“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”，也是一款水解率高達90%左右的高水解率低乳糖牛奶。
3、安佳全脂牛奶：安佳是新西蘭最大乳業集團恆天然旗下的一個品牌，如今已經有一百二十多年的歷史，在亞洲尤其受歡迎。安佳的全脂牛奶的價格也適中，品質可靠，在消費者中有很好的口碑，一般一升裝的全脂牛奶售價爲19元左右。
4、歐德寶全脂牛奶：歐德寶來源於德國，是德國產量及銷售第一的乳品生產商，在德國的地位幾乎等同於中國的蒙牛和伊利。歐德寶的全脂牛奶一升的價格大概在20元左右，全部原裝進口，是中國市場上目前最受歡迎的進口牛奶之一。
5、有機谷全脂牛奶：這一品牌來源於美國，是美國有名的有機乳製品品牌，無污染、無農藥、無殺蟲劑的有機環境生產出來的奶品天然又健康。但是價格也相對較高，一般一升全脂牛奶能賣到30元左右。
6、德運全脂牛奶：德運是澳大利亞最大的乳品企業，澳洲的奶牛也都是完全的農牧放養，所以澳洲的牛奶品質一直都處於世界領先水平。德運全脂牛奶的口碑也不錯，一般來說一升全脂奶的價格在17元左右。
喝全脂牛奶會發胖嗎每天單純適量和喝全脂牛奶是不會引起發胖的。實際上，儘管全脂牛奶相較脫脂牛奶脂肪含量較高，但總的來說，牛奶中的脂肪含量在人體每天吸收的脂肪總量中的比重並不大。如果每天飲用一袋250克的全脂牛奶，攝入的脂肪爲7.5克。一般，正常人一天攝入的脂肪應在50克-80克之間，才能保證產生的熱量滿足人體需要。牛奶中脂肪在一日當中所佔比例僅爲10%左右，並不算高。
另外，值得一提的是，牛奶中的脂肪不會直接轉化爲人的脂肪。它和人們瘦身減脂的“脂肪”並不是一回事。所以，完全不必擔心喝全脂牛奶會對體重構成威脅。何況，單純的攝入脂肪或者是高熱量的食物並非是造成發胖的全部原因，很多人都是因爲吃得多、運動少纔會導致發胖。如果還是覺得不放心，擔心喝了全脂奶會發胖，那麼推薦大家可以選擇半脫脂奶，鈣質和B族維生素含量和全脂牛奶相當，適合大衆飲用。
