鴿湯禁忌放什麼
什麼都沒有禁忌。
從中醫的角度來看，鴿子沒有禁忌藥物，從現代營養的角度來看，鴿子沒有禁忌食物，因爲食物在2018年已經被證實爲謠言，如果過度關注會影響食物攝入的多樣性，導致身體營養失衡，所以燉鴿子湯，沒有禁忌。
鴿湯禁忌放什麼調料
1、熱性食物
鴿子肉雖然是平食，但營養豐富，屬於營養豐富的食物。吃多了會增加體內的乾熱。如果還放溫熱乾燥的食物，可能會引起體內火災，影響身體健康。
2、單寧酸，草酸食品
由於鴿湯蛋白質含量高，蛋白質含量約爲24.4%，如果蛋白質與單寧酸、草酸豐富的食物放在一起，可能會產生草酸鹽沉澱，影響蛋白質的吸收，增加胃的負擔，菠菜、蘆筍、柿子、山楂等常見的草酸、單寧酸食物。
3、鴿子肉不能同時吃燥熱食物
100克鴿子肉的熱量約爲141千卡路里，熱量不低，鴿子蛋白質、脂肪、維生素等成分非常豐富，營養效果強，吃體內會積累熱量，然後吃熱羊肉、狗肉等食物容易引起火災，不利於健康。
4、鞣酸食物
鴿子肉中每100克的蛋白質含量約爲21.8克，蛋白質相對豐富，如果山楂和柿子含有單寧酸，容易引起蛋白質變性，不僅不易消化，還可能產生腹脹、腹痛等消化不良症狀。
