夏季排毒養顏多吃豬紅
豬紅(豬血)有吸塵的作用，其實有科學依據。豬血中的蛋白質在胃酸分解後，可以產生消毒和潤腸的物質。該物質與進入人體內的粉塵和有害金屬粒子發生生化反應，通過排泄將這些有害物質帶出體外，可以說是人體污染物的清道夫。此外，豬血含有豐富的蛋白質和血紅素鐵，具有良好的補血效果。
吃豬紅一般用於湯、粥。美麗的豬紅可以簡單地用幾棵香菜、一點白胡椒粉出熱而美麗的湯，粥也一樣，加入一點香菜粉和胡椒粉，就能帶出整個粥的精神。當然，豬紅也可以用來炒，配合韭菜、酸菜、蔥等味道濃郁的食材，又嫩又香。
女士們在夏日尤其關注排毒養顏，這裏便介紹幾道簡單易做的豬紅湯水，不妨常吃：
菠菜豬紅湯
菠菜400克、豬紅250克、姜3片、胡椒粉少許。菠菜洗淨；豬紅切塊；在鍋里加入5碗水和薑片，武火煮沸，下菠菜滾至熟，再下豬紅滾至熟，下鹽、胡椒粉調味便可。
豬熱豆腐湯
豬紅250克，豆腐2片，姜2片，蔥1根，香菜1根豬血和豆腐洗淨，切成小塊豬血水待用薑片切絲，蔥和香菜洗淨，切末鍋內加入2勺油燒熱，爆香蔥姜，豬血
木耳豬紅肉片湯
豬紅250克、幹木耳15克、梅頭肉150克、姜2片。木耳用清水泡發，去蒂，撕塊；豬紅切塊；梅頭肉洗淨切薄片，用少許生抽、澱粉和鹽醃好；將適量水放入鍋裏燒開，放入豬紅、木耳和薑片煮沸，轉小火煮20分鐘，下醃好的肉片滾至熟，下鹽調味即可食用。
