中秋節月餅剩下太多怎麼辦?如果你們家的月餅也買的太多的話，就試試用月餅來打造美味的菜餚吧，這不僅可以改變一下口味，也可以避免剩餘月餅的浪費。
蔥炒火腿月餅
和其他的菜餚比較起來的話，蔥炒火腿月餅的做法可是很簡單的哦。而且，別看蔥炒火腿月餅的做法簡單，口味可是相當的不錯的呢。除此之外，蔥炒火腿月餅還可以很好的去除月餅的油膩感增加月餅的香氣，讓月餅變的更加好吃。不相信的話，動手做做看就可以了。
所需食材:火腿餡月餅、大蔥、生薑
製作方法:首先，要先將準備好的大蔥和生薑去皮，清洗乾淨。然後將姜切成薑絲，將大蔥切成段。之後，將菜鍋燒熱之後，加入適量的油，先把薑絲和大蔥爆炒一下，之後從鍋中倒出來。然後再把月餅加入到鍋中來炒，快要炒熟之後，把大蔥和薑絲倒入鍋中，加入適量的調味料，一起炒熟之後加入適量的雞精，就可以直接出鍋食用了。
涼拌五仁月餅
作爲月餅中的經典，五仁月餅幾乎是家家戶戶都會選擇的一種月餅。如果在中秋節的時候，家裏的五仁月餅剩下的太多，又不知道怎麼處理的話，不妨用來涼拌作爲菜餚來食用。涼拌五仁月餅的口感不僅更加的清爽，還可以作爲喝酒下飯的小菜來食用，味道可謂說是很不錯的。
所需食材:五仁月餅、黃瓜、火腿、榨菜、蔥花
