紅薯中含有豐富的膳食纖維，可刺激腸蠕動，具有通便排毒的作用，可預防便祕，防止直腸、結腸癌的發生。同時，還可以爲人體補充各種必要的氨基酸，減緩器官老化，提高機體免疫力。
糖尿病患者可以吃紅薯嗎
糖尿病患者的飲食主要是控制血糖值的上升，有的食物血糖值上升快，有的食物血糖值上升慢。因此，將食物分爲高糖指數、中糖指數和高糖指數。甘薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素等多種礦物質，屬於低糖指數食品，甘薯糖尿病患者可食用。但是，無論是哪種食物，糖尿病患者都要控制食物的總量，以免血糖很大變動。
紅薯的效果
1、紅薯富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內消化，可轉化爲維生素a，改善視力，防止夜盲症的發生。
2、紅薯富含葉酸、維生素C和維生素b6，可促進腸胃物質的消化吸收。
3、紅薯富含鈉、鉀等微量元素，有利於人體細胞內液體和電解質的平衡，防止體內電解質紊亂。但是紅薯不易消化，消化功能弱的人應該少吃。
以上科普建議僅供參考，具體情況需到正規醫院進行檢查，由專業醫生進行判斷。
