寶寶飲食健康對其成長有很大的幫助，所以父母們都非常重視給寶寶餵食優質的食物。1歲寶寶已經到了吃輔食比較厲害的階段，且因爲處於學走路或者剛會走路的階段，每日食量也對應的增大，所以這個階段父母更應該重視其攝入的食物營養價值，蔬菜是1歲寶寶應該多吃的食物，那麼1歲寶寶能吃什麼蔬菜？
1歲寶寶能吃的蔬菜有很多，包括菠菜、西蘭花、胡蘿蔔、小青菜、西紅柿以及土豆等。
首先1歲寶寶可以多吃一些菠菜，因爲該蔬菜中含有豐富的營養元素，比方說維生素、鈣質、鐵質等，父母可以給1歲寶寶單獨做菠菜吃，也可以將菠菜與其他食物混合搭配，但是要注意的是爲了寶寶更好的消化，需要將菠菜切小一些。
其次1歲寶寶可以多吃一些西蘭花，因爲該蔬菜中含有高蛋白、礦物質、脂肪等多種營養物質，對於寶寶的健康成長幫助是很大的。
最後1歲寶寶可以多吃一些小青菜，因爲小青菜中的維生素、鈣質等都比較多，也容易消化，父母可以將小青菜清炒，也可以將小青菜做湯給寶寶喝，但都要注意小青菜需要切成小段纔有助於寶寶吃與消化。
