一般坐月子的食譜都是多種多樣的，很多媽媽在坐月子時都偏愛喝鴿子湯。鴿子湯的營養也是很豐富的，產後媽媽喝鴿子湯也可以美容，確實是一個很好的選擇。那麼坐月子的鴿子怎麼燉？
首先，是需要料酒，鴿子以及鹽。準備的材料是需要新鮮的。需要接一小盆清水，並且將鴿子的頭按在水裏，讓鴿子斷氣了，再去掉鴿子的毛並開膛，但是要記得將鴿子的內臟取出來，和燉雞湯操作過程是一樣的。一般鴿子是不需要放血的，因爲不放血會更加營養的，而且做出來會很腥，可以先用熱水炒多幾下，十分鐘之後撈出來。
撈出的鴿子還需要用熱水涮下，之後再放水進去砂鍋來一起燉。最重要是水要熟了才放鴿子下去的，而且也是可以將鴿子的內臟全部一起放進去燉，這樣會更加有味道。一般調理是不建議放太多，放一根蔥，一小片姜、幾點料酒、黃芩以及鹽。如果氣血不足的媽媽，也是可以放黨參進去一起燉的。
燉的時候建議是兩個小時，小火燉。先大火再小火。一般鴿子是不需要切開的，可以整一個燉，這樣吃起來更加美味的。對產後的媽媽恢復也會加快速度，最重要是，產後媽媽在母乳過程中，奶水也會越來越多。
