黑莓被公認爲世界十大健康水果之一，其營養價值肯定很高的啦。但是若沒能買到好的黑莓，再高的營養價值也談不上了，下面，媽網百科帶你瞭解黑莓的選購技巧和黑莓的其他注意事項。
藍莓的選購技巧
黑莓一定要挑選顆粒飽滿的，紫藍色的果皮要着色均勻，顆粒光滑乾淨，顏色鮮豔，果質結實，如果帶有花萼的要能容易剝離的。帶有花萼但不容易剝離的一般都是尚未熟透的，味道會很酸。太熟的黑莓顏色會變得稍微帶紅，果質很軟，口感較粉，且很快就會腐敗和開裂。漿果採摘後都不會再繼續成熟。
黑莓的其他注意事項
1、孕婦能吃黑莓嗎？孕婦是可以吃黑莓的。因爲黑莓味道好，營養豐富，且具有多種保健功效。孕婦在注意營養均衡的情況下可以適量吃一些黑莓補充營養。
2、產婦能吃黑莓嗎？產婦是可以吃的。黑莓不僅味道好，且具有多種保健功效。產婦在注意營養均衡的情況下可以適量吃一些黑莓補充營養。
3、嬰幼兒能吃黑莓嗎？嬰幼兒也可以吃，但是少量食用爲佳。
4、藍莓的食用技巧。可做水果沙拉、果餡餅及早餐時使用的美味的調味醬；可製成蛋糕上的裝飾、蛋糕的調味醬、布丁、冰淇淋、果汁牛奶凍、乳蛋糕和巴伐利亞奶油；可加入果脯、果凍、糖漿、果汁、黑莓酒、白蘭地酒。
