土豆泥怎樣做？很明顯就是把土豆作成泥。在生活中存在各種不同風味的土豆泥的做法。下面就簡單地介紹兩種風味的土豆泥的做法吧。
第一種酸甜橙味土豆泥的做法：
首先準備好土豆、橙和適量的白糖。橙子要選那種質量好的，甜甜的那種，做出來口感纔好吃。這種橙子味道的土豆泥做法非常簡單，沒有一點基礎的人，只要按照以下的步驟進行就會。
2、橙子切開，取橙肉，備用。
3、土豆蒸熟後，壓成土豆泥。可以專門壓土豆泥的壓子，也可加入保鮮袋中，用擀麪杖擀成泥，儘量壓細，這樣口感會好一些。
4、土豆泥與準備好的橙肉混合放適量白糖攪拌均勻即可。我用餅乾模具整理成小兔子的形狀了，什麼形狀可以根據自己的喜好來做，如果沒有模具的可以直接入口吃。
第二種橙肉土豆泥的做法：
首先準備好適量的土豆、橙子、胡蘿蔔、紅豆、枸杞。然後按照以下步驟進行操作。
1、把土豆去皮切片，胡蘿蔔去皮切薄片，只需幾片。把紅豆洗淨，然後一起上鍋蒸熟。
2、橙子切開，取橙肉，備用。
3、枸杞用溫水泡發，備用。
4、取適量油，抹在模具內側，以方便待會順利脫模。
5、土豆蒸熟後，加入保鮮袋中，用擀麪杖擀成泥狀，儘量細一點，這樣口感會好一些。
6、將土豆泥和準備好的橙肉混合均勻，即成橙味的。
7、紅豆可以做眼睛，枸杞子當嘴巴也不錯的，薄薄的胡蘿蔔片可以剪成“眉毛”，“鬍子”，“嘴巴”等等任何你想要的圖案。
