在對銀耳紅棗湯有一定了解之後，我們不妨來看看銀耳紅棗湯怎麼做！銀耳紅棗湯的做法與一般的銀耳湯沒有多大的區別，只不過多加了一個加入銀耳的步驟。做法如下：
1、待銀耳充分泡發之後，去除根蒂，撕成小朵，用清水洗乾淨。
2、鍋中倒水，放入銀耳，大火煮開，然後轉小火燜至銀耳熟爛。
3、期間注意要時不時揭鍋，避免水溢出來。
4、在銀耳快熟的時候放入紅棗，繼續煮約10分鐘，下冰糖。
5、帶冰糖完全溶解之後，就可以盛出放涼了。
如果是夏季食用，還可以先冰鎮一會，吃起來會更爽口。
