魚乾吃多了好嗎？當然不好。任何食物都不可因貪吃而多食，更何況是富含很多礦物質經過晾曬含有很多食用鹽的魚乾，且魚乾是魚類乾製品的統稱，不同的魚有不同的特點，適合不同體質的人食用，如鯉魚是一種發的食物，很容易引起消化道癌腫。
既然魚乾吃多了不好，那麼食用過多的魚乾有什麼壞處嗎？
1、魚乾是魚類乾貨製品的統稱，大小種類不一，不同的魚乾有不同的食用功效和食用禁忌，如是孕婦，病人，老人等特殊人羣冒然吃用太多魚乾不但吸收不到營養還有可能引發疾病。
2、魚乾釀製後便於保存，都加了不少鹽做防腐劑食用，吃後會給身體帶來額外的微量元素鈉，這種礦物質對慢性病人非常不利，還可能加劇浮腫、眼袋和經前期不適。
3、夏天多吃這些蛋白質和鹽分過高的食品魚乾，會造成口渴，加劇脫水。由於大量蛋白質會增加身體的產熱量，故而酷暑時應少吃這類食品。如果吃了魚乾，應當多喝水、豆湯或淡茶，並增加蔬菜水果的攝入量。
4、醃製晾曬後的各類魚乾類食品，因含有較多的“亞硝胺”，亞硝胺它是一種強致癌物，是蛋白質分解產物和亞硝酸鹽結合的結果。偶爾少量食用，還不致發生危害，但如果經常大量地吃魚乾，或是加工魚乾的原料不新鮮，就很可能導致亞硝胺攝入過量。增加癌症等病的發病危險。
