臘雞腿是臘味的一種，因爲零維生素而不被人們看作日常的食物。但是作爲吃貨，怎麼能不吃遍八方呢？趕緊來跟媽網百科小編一起看看臘雞腿怎麼蒸好吃。
用手觸摸一下臘雞腿，有點硬，有點彈性，只管炒的話可能要炒很久，不如我們來蒸的吧！
準備材料：雞腿400克，黃酒適量，鹽少許，還要準備一個蒸鍋。
做法：
1、將雞腿洗淨後放入熱水中焯水一次，然後撈起來。
2、撈起來的雞腿切成塊狀裝盤。
3、在盤中加入食鹽、黃酒，抓均勻。
4、準備蒸鍋，加入適量的水，將雞腿塊上鍋，隔水蒸30分鐘。
媽網百科大舌頭：這樣整出來的臘雞腿吃起來很有口感，有點軟，但不爛。因爲是臘雞腿的緣故，本身帶有鹹味，所以大家可以少加一些食鹽，不然出來會很鹹哦。
