清蒸臘雞腿怎麼做？雞腿性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。清蒸臘雞腿不會做？不會的，就一起跟着媽網百科來做做吧。
材料：臘雞腿2個、輔料油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、雞精適量。
做法：
1、雞腿冼淨切塊裝入盆內，加姜碎
2、撒鹽、雞精、料酒。
3、蔥冼淨切碎。
4、撒在雞腿上。
5、加入適量水，入蒸鍋大火燒開。
6、開鍋後將肉肉翻翻，繼續蒸至，關火後燜一會。
小貼士：臘雞腿的儲存技巧。“總體來說，低溫、乾燥的環境適合臘雞腿的保存。”臘雞腿的保存期一般爲3—6個月，根據臘雞腿本身含水量、周圍溫度和溼度的不同，其保存期也不同，如超過6個月，質量就很難保證了。
