說到羊棲菜，不少都市人都感覺蒙查查。不過說起紫菜，相信大家都不陌生吧。羊棲菜跟紫菜一樣，也是一種海生的藻類。只不過紫菜屬於紫球藻科，而羊棲菜則屬於馬尾藻科。羊棲菜廣泛地分佈在我國的東南海沿岸，最北邊到遼東半島，最南邊至雷州半島，都能在浪大流急的礁石上尋找到羊棲菜的身影，不過最多的還是在浙江地區。新鮮的羊棲菜是黃褐色的，藻體肥厚多汁，是公認的最有營養的海洋藻類，同時也是“降三高”的保健食品。
羊棲菜的生長和發育季節隨着地區的不同而有別，一般來說越溫暖的區域羊棲菜成熟得快一些。比如黃、渤海產幼苗初見8～11月，次年 5～10月成熟；東海產幼苗見於9月至次年 2月，4～8月間成熟；南海產幼苗成熟期很早，一般爲2～6月，繁殖期一般在 5～10月。
