羊棲菜是一種生長在我國沿海地區的海洋藻類植物，它營養多多，食用價值高，是沿海地區人們經常食用的一種養生食物。新鮮的羊棲菜是黃褐色的，藻體肥厚多汁，因爲長年累月地吸收了海里的營養與精華，所以被認爲最有營養的海洋藻類食物。在日本，羊棲菜被封爲“長壽菜”，還被列入兒童必食保健品中。物資匱乏的日本長期從我國進口大量的羊棲菜，而洞頭羊棲菜就是他們最爲信任的一個羊棲菜產品。
我國的羊棲菜以浙江地區產量最高，而洞頭就是位於浙江沿海的一個小島。洞頭縣人工養殖羊棲菜的歷史可以追述到1989年。經過20多年的發展，洞頭羊棲菜的養殖規模逐年擴大，現養殖面積已達3多萬畝，年產幹品菜7000噸， 90%的產品出口日、韓、歐美等國家，佔國內出口份額的90%以上，成爲全國唯一的羊棲菜養殖、加工和出口基地，也因此被封爲“中國羊棲菜之鄉”。
羊棲菜價格羊棲菜營養豐富，是一種天然的補碘食物，可以說羊棲菜是大自然饋贈給人類的珍品。這種珍品更難能可貴的是它的價格同樣實惠，一般老百姓都消費得起！
不要988！不要588！也不用98！只要30！只要30！是的，你沒聽錯！只要30元你就可以把營養豐富又美味的羊棲菜提回家！據媽網百科瞭解，目前，市面上優質的羊棲菜價格普遍在30元一斤，當然質量一般的10幾塊可以買得到。不過，內陸地區因爲有運輸成本，所以價格會比沿海地區貴一些。
另外，我國的羊棲菜除了民衆自己食用外，大部分都出口到日本了。出口商品的價格都是比較高的，例如，在網上商城中，200克出口的幹羊棲菜需要23.8元，而1千克裝的出口羊棲菜價格去到98.8元。大家可以根據自己的需要選擇購買。
羊棲菜的營養價值羊棲菜是一種營養價值很高的海產品，那麼它的營養價值包括哪些呢？我們先來看看數據吧！據專家檢測，每100克乾燥的羊棲菜中含水分17.5 克，蛋白質20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，鈣329 毫克，磷203 毫克，鐵99.4 毫克，褐藻膠22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克。此外，有關研究還發現，羊棲菜含有人體所需的 18種重要氨基酸，其中包括8種人體不能合成的必需氨基酸，由此可見，羊棲菜確實擔得起“長壽菜”的美譽。
常吃羊棲菜對於我們人體是很有益處的。它所包含的高碘可以預防甲狀腺腫大以及兒童智力低下等問題。羊棲菜中含有的多糖可以促進造血功能和增強免疫功能，防止血栓形成，降低膽固醇的同時預防高血壓。如果你患有便祕，那麼羊棲菜是你很好的通便食物，因爲它所含有的食物纖維素能軟化糞便，使排便變得更加容易。
羊棲菜的作用羊棲菜是海洋給予人類的一種饋贈。它大量生長在海邊的礁石上，漁民們很輕易就能品嚐到這種美食。它不僅能填飽肚子，更重要的是對人體有較大的益處。那麼，羊棲菜有哪些作用呢？
羊棲菜最重要的一個作用就是預防甲狀腺腫大。甲狀腺腫大是一種由於缺碘引起的疾病，缺碘還可能危害到兒童的智力，如果兒童在生長髮育的過程中缺碘，會導致智力低下，或者出現癡呆症，及時地吃含碘的食物很重要。羊棲菜的含碘量比一般海藻食物高10~20倍，所以，多吃羊棲菜就能解決以上問題呢！
除了含有高碘，羊棲菜還是降“三高”的保健食品。羊棲菜含有豐富的多糖，多糖不僅具有抗腫瘤的作用，還有促進造血功能和增強免疫功能的功效，防止血栓形成，降低膽固醇和預防高血壓。
此外，羊棲菜是一種高纖維素的食品。食物纖維素對大便祕結有明顯好處，有效地防止肛腸疾病的發生。因此，便祕人士吃羊棲菜可以達到通便的效果哦！
羊棲菜的做法羊棲菜是一種生長在海里的藻類，每天春季是它的成熟期，漁民們把它撈上來，放到太陽底下自然曬乾，想吃的時候哪一點出來泡發清炒就很美味了！如果你也想感受下海洋的氣息，那就跟媽網百科學學做一道羊棲菜美食吧！
清炒羊棲菜
材料：羊棲菜、生抽、老酒、鹽、白糖、大蒜、幹辣椒
做法：
1、把乾的羊棲菜放入水中泡發，5-10分鐘後即可倒出並瀝乾水份；
2、洗乾淨幹辣椒切成段，剝好大蒜並切成末；
3、油鍋燒熱倒油，在涼油的時候，放辣椒段和蒜末爆香；
4、入羊棲菜煸炒兩三分鐘；
5、倒入生抽，並翻炒一下；
6、倒入料酒，翻炒癖腥；
7、放入白糖翻炒，最後放入少量鹽，因爲羊棲菜本身會帶一點鹽味，所以鹽的用量不用多；
8、最後倒入水，要漫過羊棲菜半公分左右，因爲多燉一會兒，羊棲菜會爛一些，口感會好些；
9、大約燉10來分鐘，水收的差不多的時候，就起鍋裝盤。
涼拌羊棲菜
材料：羊棲菜、麻油、白芝麻、香菜薑片、鹽、白糖，味精、醋、鮮貝露
做法：
1、將乾的羊棲菜泡發半天，搓洗乾淨後切小斷。
2、冷水鍋放幾片薑片,水開後將羊棲菜放入煮五分鐘左右撈出晾涼。
3、放入鹽，白糖，味精，醋，鮮貝露拌勻。
4、再放入麻油，白芝麻，香菜拌勻即可。
