看名字，許多人都會知道羊棲菜是一種菜，但它是一種怎麼的植物相信很多人說不出來吧！羊棲菜是一種海藻植物，但平日裏我們最有可能接觸到的是羊棲菜的幹品。曬乾的羊棲菜乍眼一看像是散了架的紫菜，但其實它的藻葉比紫菜肥厚，口感也更有韌性。
羊棲菜廣泛分佈在我們東部沿海地區，最常見的是浙江沿海。朝鮮與日本地區的沿海地帶也有羊棲菜，只不過產量不及我國，所以日本長期從我國進口羊棲菜。
羊棲菜的生長及發育明顯受溫度和光照影響。例如，東海產羊棲菜幼苗見於9月至次年2月，4～8月間成熟；南海產幼苗成熟期很早，一般爲2～6月，繁殖期一般在5～10月。總的來說，羊棲菜的春夏兩季是羊棲菜成熟的季節，也是新鮮羊棲菜的最佳食用時間，如果你想品嚐到帶有海洋氣息的羊棲菜，可以選擇在這兩季到沿海地區旅遊哦！
