煮鹹雞蛋製作方法非常的簡單，並且取食也是極爲容易，但是想要做的好吃卻並不容易，煮鹹雞蛋好吃的祕訣是什麼呢？下面百科就來告訴大家煮鹹雞蛋怎麼做好吃，大家學會後就可以在家中製作美味的煮鹹雞蛋啦！
方法一
主料：土雞蛋、食鹽、白酒。
做法：
1、雞蛋洗淨晾乾，放入白酒中浸泡30分鐘，讓雞蛋表面均勻裹一層白酒。
2、另準備一個乾淨無水的碗放入鹽。將蘸滿白酒的雞蛋放入食鹽中滾一下，保證雞蛋表面均勻裹滿鹽。
3、將裹滿食鹽的雞蛋用保鮮膜包起來，放入保鮮盒，放在陰涼通風處。
4、20天左右後，取出雞蛋，打開保鮮膜，洗去食鹽，放入水中煮10分鐘後即可。
方法二
原料：備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。
做法：
1、醃製時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀。
2、再將洗淨晾乾的鮮雞蛋逐個放入粘泥，待雞蛋均勻粘上泥沙後取出，放入食品袋或其他容器內，3周後即可取出洗去泥沙煮食。
溫馨提示：
若無黃沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
