毛豆是一種比較常見的食物，別看它看似不起眼，但是它營養價值高，能驅除邪氣，止痛，消水腫，是夏令的佳餚。特別是粒粒翡翠般的毛豆，與清香脆甜的絲瓜搭配在一起，絕對能夠讓嘴刁的你們胃口大開。問題來了，對於愛美的美眉來說，美食固然是吸引人，但是正所謂美食與好身型不可兼得，那麼絲瓜毛豆的熱量高不高？吃了會不會發胖呢？媽網百科馬上爲大家揭曉。
毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量爲123.0千卡，遠遠高於其他鮮豆類蔬菜。雖然說毛豆的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸爲主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助於降低人體中甘油三酯和膽固醇。因此毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著，所以愛美的美眉不用擔心吃毛豆會發胖哦。
而絲瓜的熱量更加低，每100克絲瓜所含熱量約爲20大卡，屬於低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸的食物。
如果是用絲瓜炒毛豆的話，作爲使用最廣泛的一種烹調方法—炒，用油量的高低決定熱量高低，所以大家如果想避免絲瓜炒毛豆的熱量過高，不妨減少用油量。
