墨魚和豬肚是大家經常看到的食材，當然如果喜歡吃海鮮的話，對墨魚那就再熟悉不過了，雖然這兩種食材看着是八竿子打不着的關係，但是有人卻想到將這兩者搭配在一起燉出了美味的墨魚燉豬肚，！如果你現在還不會做這道美食的話，那就趕緊跟着媽網百科學幾招吧！
主料：豬肚、1個墨魚1條、赤小豆200克、姜4片、水3大碗
做法：
1、將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗乾乾淨淨，並剪掉多餘的油，將豬肚的內部朝外（就是翻一面）；
2、裝入盆內，加一大勺鹽均勻的抓遍豬肚，醃五分鐘，加入適量的麪粉，再將麪粉抓均勻，並醃至五分鐘；
3、將豬肚用流水沖洗乾淨，放入鍋內，加入少許清水、薑片煮五分鐘即可，取出煮好的豬肚將其一端的白色的物質清理乾淨即可。
媽網小碎語：墨魚燉豬肚這道美味佳餚的做法其實是很簡單的，通過上面的介紹大家應該也都知道了，不過要想做好這道靚湯，一定要記得洗洗乾淨豬肚哦！
