明蝦煲憑藉着 “鮮、香、辣”捕獲了無數人的胃，但是若輪到捕獲人們的心，就要數明蝦煲的營養價值了。那麼明蝦煲的營養價值有哪些呢？
若想知道明蝦煲的營養價值，就要細細從其所含的食材講起，其主要的食材就是明蝦和雞爪。下面來看看這兩種食材的營養價值：
明蝦的營養價值
明蝦，富含蛋白質，鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A，蝦肉能很好的保護心血管系統，減少血液中膽固醇，還能預防因缺鈣所導致的骨質疏鬆，用來煲湯具有抗毒解毒、養血益氣、通絡止痛的功效。
雞爪的營養價值
雞爪，雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
綜上所述，明蝦煲的營養價值可以從以上這兩種食材中體現出來，不僅富含蛋白質、膠原蛋白、還含有多種維生素，對人體的健康有着十分多的益處。
