花生雞爪湯是花生和雞爪一起煲出來的靚湯，熱的時候喝可以，冷的時候會發現湯就像果凍一樣，不過那證明雞爪有很多的腳趾蛋白，所以花生雞爪湯可以美容的哦。不過花生豬腳湯還是熱的時候喝比較好。
準備材料：雞爪8個、花生一小碗、生薑、紅棗5個、大蔥、胡椒粉、鹽等。材料比較多，但是這樣營養更豐富。
1、洗雞腳。雞腳斬好，一個雞腳斬成兩塊，清洗每一個角落，特別是皮的褶皺和腳趾的地方。然後放入沸水中燙一下，撈出來放好備用。
2、花生提前1個小時浸泡，這樣可以清洗乾淨，還可以去掉花生太多的顏色，還有花生本身的苦澀味道，這樣湯水就清淡一些了，顏色也比較好看。
3、紅棗、生薑、蔥用清水清洗乾淨，生薑切成片，大約3片，蔥切段，留蔥白。
4、把所有的材料：花生、雞爪、薑片、紅棗、蔥白等全部放到鍋中，加入清水，清水可以多一些免得幹鍋。
5、先用大火燒開，直到燒開之後轉成小火慢慢煲，用慢火煲一個小時。
6、一個小時候之後加入鹽、胡椒粉，繼續小火煲半個小時就可以出鍋了。
黑豆雞爪湯的做法黑豆雞爪湯主要由黑色和雞爪一起熬成的，它的特點是清淡、鹹香。而且黑豆含的營養成分很多，比如蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素等等，這是都是人體經常需要的元素。經常喝黑豆雞爪湯，有補血活血、明目、滋陰補腎、清熱解毒、祛風等重要功效，還有一些活血潤膚的能效。下面開始我們的正題。
準備材料：黑色400g、雞爪10個、生薑。
1、洗黑豆。黑豆要提前用清水浸泡30分鐘，提前浸泡可以把黑豆上的雜質灰塵清洗乾淨，還可以將黑豆泡軟、泡發，這樣在煮的時候就可以節省一點時間了。因爲黑豆比較硬，要煮時間長一些。
2、清洗雞爪。雞爪要清洗乾淨，記住皮的縫隙和褶皺要特別注意，還有指甲的地方要認真清洗，洗好之後放到沸水中燙一下。
3、鍋中放入清水，雞爪、黑豆和生薑一起放進去，開大火把湯燒開。等湯燒開之後改成小火慢慢熬，記得這時候要用勺子把湯水上面浮着的泡沫撇掉。
4、小火慢慢熬2個小時以上，直到發現黑豆爛了，雞爪也熟透了就好了。雞爪不僅僅要熟透，還要有點膠凝的感覺，口感纔好。在出鍋之前，加入食鹽調味。
木瓜雞爪湯的做法木瓜雞爪湯中的木瓜是很多女性朋友都愛吃的水果，木瓜有很多的營養被譽爲水果之王。木瓜有抗衰老、養顏、增強體質等衆多的優點，而雞爪中有大量的骨膠原蛋白，怪不得女性會喜歡。所以多喝木瓜腳趾湯，有養顏美容的效果哦。
木瓜可以在超市買到，在選木瓜的時候要選不要太熟透的，太熟透的煮湯容易爛，最好選半青半黃的木瓜。雞爪買新鮮的，如果在市場就買得到，超市的就難說了。
材料：雞爪、木瓜、鹽、料酒、水、生薑。
1、用清水浸泡雞爪5分鐘，在鍋中放入清水煮開，把雞爪放入沸水中燙一遍。焯過雞爪的水要倒掉，不需要了。
2、木瓜對半切，把籽去掉，要記得把籽全部去幹淨，因爲籽有苦味。對半之後把木瓜的皮去掉，切成大塊，用清水沖洗，瀝乾水分放好。
3、在鍋裏另外放水，並且加入生薑、雞爪、料酒，用大火煮。煮開之後改成小火慢慢煮。
4、40分鐘之後，加入木瓜繼續煮。這個時候繼續保持小火，如果用的是電飯鍋就直接煮好了。
5、30分鐘之後開過，觀察木瓜是不是變軟了，變軟了熟透了就好了，加入鹽調味。調好之後就可以出鍋開吃了。
雞爪湯的功效雞爪湯是一種非常有營養的滋補湯，多喝對人體有好處。雞爪是雞的腳，可以用來煲湯。雞爪表面多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬，而且比較肥厚、有肉的雞爪，煮熟之後還可以把骨頭拿掉，這樣可以拌着吃。那雞爪湯有什麼營養呢？
研究表明，雞肉的營成分大部分爲蛋白質和脂肪，雖然對人體有很多益處，但是吃多了也是會導致肥胖的哦。而且雞肉中的鐵元素、胡蘿蔔素、鈣元素、硫胺素等的含量比較少，僅僅多吃雞肉會導致身體處於亞健康的狀態。
但是雞爪就不一樣了，雞爪不僅還有蛋白質，還含有豐富的鈣質和膠原蛋白，多吃不會長脂肪，還能夠軟化血管呢。雞爪中的鈣質適合於老年人和兒童的鈣元素的補充和骨質的生成；雞爪中的膠原蛋白，能夠保持皮膚光滑、不生皺紋、消除皺紋、增加皮膚張力等，有美容的效果。
雞爪的功效不僅僅在於以上美容、增加骨質活力等。還表現在雞爪對於那些比較消瘦、記憶力下降、貧血、水腫、免疫力低等症狀的人都有作用。如果出現頭暈、耳鳴、眼花、指甲蒼白等症狀，也是很適合的。
