哎喲喂，海鱸魚那麼有營養咋不吃呢？有腥味，就不喜歡！相信大家都有這樣的一種困擾，那就是吃海鱸魚（不止海鱸魚，還有其他很多魚）的時候，會覺得海鱸魚的腥味太重，最害怕就是吃完之後滿嘴都是腥味，跟別人說話多尷尬啊！但是僅僅因爲腥味就棄吃海鱸魚，這樣的做法也是要不得的。其實只要我們耍點小技巧，就能把海鱸魚的腥味去掉哦。不信？走着瞧唄！
1、想要海鱸魚沒有腥味，最好就是在製作海鱸魚前，在魚背上劃花刀，用一些胡椒粉、料酒塗抹均勻魚身，可以起到去除部分腥味的作用。但要注意胡椒粉不要放太多，避免奪取了鱸魚的鮮味，而且味道還會很衝。
2、去除魚線，這是魚身上的一個器官，是腥味的最大來源，我們可以在魚鰓和魚尾的部分各切開一刀，有一個白點，那個就是魚線，一隻手抓着魚線，一邊輕輕拍魚背，抓着魚線的那隻手往外抽出就可以了，建議從魚鰓那邊開始抽。
