幹河蝦味道鮮美，煲湯或做飯的時候經常用乾乾河蝦作爲調料和增加其營養價值，既然都知道幹河蝦有營養，那麼幹河蝦的營養價值在哪裏呢？下面我們一起來了解一下！
1、幹河蝦含有維生素、磷、碘、鉀、鈣等微量元素，對於病人康復，很有幫助。
2、幹河蝦含有可以調節心血管的鎂元素，可以保護心臟，減少血液中的膽固醇含量，擴張動脈血管，防止動脈血管硬化，所以可以減少心肌梗塞和高血壓患者的發病率。
3、幹河蝦含有一種非常有效的抗氧化劑，那就是蝦青素，不僅可以抗老化，還可以消除時差。要看蝦青素的含量高不高，可以看蝦表面的紅色，越紅，證明含量越高。
幹河蝦的營養價值高，老少咸宜，特別是秋冬季節補鈣最適合用乾乾河蝦來煲湯哦！
