炒河蝦，憑着一點油，一點鹽，一點醬油，一些調味品，河蝦的鮮美滋味完全撒發出來，空氣中聞到河蝦的鮮美氣息，是不是有種想立馬回家炒蝦的念想呢。炒河蝦的時候爲了令河蝦的味道更加濃香誘人，可能會加入一些辣椒翻炒，辣椒一來能提味，而能增香。
不過吃炒河蝦不會上火呢？其實河蝦本身是涼性的食物哦，畢竟生活在河裏面哦，所以即使是爆炒過也不會太過熱氣。不過要是加入辣椒一同翻炒吃多可能會上火，假如你本身就是容易上火的類型，那麼炒河蝦建議不要吃太多，不想長痘痘就悠着點吃呢。
或許吃完河蝦之後，你可以喝點下火的糖水，例如冰糖雪梨湯。首先準備雪梨和銀耳哦，雪梨去皮去殼，切小塊後倒入湯鍋中，加入銀耳、冰糖，撒上枸杞，然後燉1個小時左右就可能愉快開喝了哦，在享受炒河蝦美味的同時，一邊燉糖水，吃完河蝦之後就能喝糖水，不給熱氣上火留機會。
