蝦球，鮮蝦的另一種吃法，也是挺美味的。蝦球的做法其實很多，木耳山藥炒蝦球，蔥爆椒鹽蝦球，或者是橙汁咕嚕蝦球。每種蝦球的做法相信都能快速俘獲一票粉絲！如果你也有興趣學着做蝦球，媽網百科已經爲你準備了幾大招！
美味蝦球技能1
用料酒、澱粉、鹽拌勻蝦肉，醃製一會兒，這樣可以確保蝦肉十分入味哦。之後炒蝦仁，等到其斷生哦，放入姜、蔥、蒜快速翻炒。
美味蝦球技能2
如果你想蝦球吃起來口感更滑，可以用生粉和蛋清做成漿，之後放入蝦球滾一滾。之後用鹽、糖、生粉來烹飪蝦球，這種方法做出來的蝦球也適合小寶寶吃哦。
美味蝦球技能3
做出美味的蝦球，首先要令蝦球入味，其中醬汁自然不能少。你可以準備鹽、澱粉、生抽、老抽、陳醋、白糖、香油和水等材料，混合後做成醬汁。之後將蝦仁放入料酒、蛋清、鹽和澱粉的混合物中滾一滾，令蝦肉入味。
