鮑魚含有豐富的蛋白質和人體所需的營養元素，它不僅口感好，而且是一種滋陰補陽的佳品。人們都一直把鮑魚當做滋補食品來食用，但其實鮑魚也有一定食用禁忌，切不可亂吃，否則滋補不成反而可能對自己的身體造成不良的影響。那麼，吃鮑魚要注意些什麼？
1、痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯；
2、感冒發燒或者陰虛喉痛的人不宜食用鮑魚；
3、有頑癬痼疾之人忌食鮑魚；
4、鮑魚忌與魚肉、野豬肉、牛肝同食，鮑魚與這些食物相剋。
5、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩、精神難以集中者適宜多吃鮑魚，糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，纔有療效；
6、寶寶脾胃功能較弱，像鮑魚這種富含蛋白質的食材加入攝入過多不僅無法及時消化，還會加重腸胃負擔，所以寶寶最好不要多吃鮑魚；
7、食用鮑魚時應選擇軟硬適度，咀嚼起來有彈牙的，過軟或過硬都難以品嚐到鮑魚真正的鮮美味道。
